养眼又养生 广西药膳大赛献技味蕾盛宴

中新网南宁11月17日电(记者 黄艳梅)禅意佛手包、五指元气汤、六神健脾海鱿卷……11月15日至16日，在第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛上，在参赛选手的“巧手”下，一齐说念依葫芦画瓢的药膳菜肴色香味“养生”俱全，让好意思食与文化精巧衔尾，大家体验了一场中医药与药膳完好交融的味蕾盛宴。

图为授奖典礼现场。中新网记者 黄艳梅 摄

这次总决赛以“传承中医国学 推崇药膳文化”为主题，广西区表里78支军队参赛，全面窥察各参赛队的药膳表面基础及药膳烹制技法等方面的轮廓智力，以赛促进药膳行业规范化、处事化发展。

图为广西中医药大学参赛团队制作的药膳作品。陈卫卫 摄

参赛选手、广西中医药大学《中医药膳学》课程致密东说念主范丽丽与陈卫卫等5位伙伴共同完成“除湿桂药膳 向海要健康”主题药膳作品。范丽丽说，药膳是中医药表面与传统饮食文化的完好交融，海洋药膳是要紧构成部分。其参赛作品免除“桂药膳”食养原则，充分展示了中药、海洋中药、壮瑶民族药独有的药膳食养文化。该团队得到了团体一等奖、个东说念主一等奖等多个奖项。

这次赛事同时开发宇宙药膳换取赛、康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技效果纵贯车(广西站)、中医药展览展示等系列行径，搭建药膳文化换取平台，分享科技效果、产业发展的优质资源，推动中医药一二三产业交融发展。

图为中医药展览展示行径现场。中新网记者 黄艳梅 摄

连年来，广西出台广西中医药(壮瑶医药)发展“十四五”策画、中医药(壮瑶医药)振兴发展紧要工程奉行有操办等战略文献，不休完善中医药发展战略机制、升迁办事智力、提高科研改进智力，打造“名医、名药、名技法、名馆(阁)”四名品牌，稳步促进产业发展壮大，鼓励“桂药膳”“桂十味”“桂制剂”发展，延长中医药产业链，促进中医药+健康产业发展。(完)

中医药桂药膳药膳范丽丽陈卫卫发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间办事。